Glaciers

Un dessert aux mille-et-unes origines

On doit les premiers sorbets aux khalifes qui savouraient des sirops de fruit refroidis à l'aide de neige. Ces "sharbets" constituent les ancêtres des sorbets que l'on savoure actuellement l'été pour se rafraîchir. Pourtant, bien que leur invention soit ancienne, les glaces ne font leur apparition en France qu'à l'occasion du mariage entre Catherine de Médicis et Henri II. Ce dessert de choix est apprécié à la fois pour ses notes sucrées, son onctuosité mais également la fraîcheur qu'il apporte une fois englouti. Pour permettre aux maîtres glaciers d'exercer leur art, vous pourrez découvrir notre sélection de pots à glaces ainsi que de cuillères. Et pour veiller à la propreté, optez pour nos distributeurs de serviettes. 

Glaciers - Par métier - LBDJ