{"product_id":"plaque-grillagee-en-silicone-avec-bordure-pour-bbq-279x279mm-h30mm-2-pcs","title":"Plaque grillagée en silicone avec bordure pour BBQ - 27,9 cm x 27,9 cm x 3 cm - 2 unités","description":"\u003ch2\u003ePlaque grillagée en silicone avec bordure pour BBQ 279x279mm H30mm - Lot de 2\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle, la plaque grillagée en silicone avec bordure pour BBQ offre une surface de cuisson fiable et propre. Ce lot de 2 plaques au format 279 x 279 mm et bord relevé de 30 mm associe une base en fibre de verre à un revêtement en \u003cstrong\u003ePTFE 75 g\u003c\/strong\u003e, pour une surface \u003cstrong\u003eantiadhésive\u003c\/strong\u003e et durable. La \u003cstrong\u003ebordure de 30 mm\u003c\/strong\u003e retient jus et marinades, limitant les écoulements sur la grille et aidant à maintenir une cuisson maîtrisée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques et conception\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière: \u003cstrong\u003esilicone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePTFE 75 g\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efiberglass\u003c\/strong\u003e (fibre de verre) pour une excellente stabilité dimensionnelle et une cuisson régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: \u003cstrong\u003e279 x 279 mm\u003c\/strong\u003e (carré) - \u003cstrong\u003ehauteur de bord 30 mm\u003c\/strong\u003e pour canaliser graisses et sucs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnité de vente: \u003cstrong\u003elot de 2 pièces\u003c\/strong\u003e, pratique pour la rotation des services et la continuité de production.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure grillagée: laisse circuler la chaleur et la fumée tout en évitant la chute des aliments de petite taille à travers la grille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette plaque grillagée facilite la saisie homogène tout en réduisant l'adhérence des aliments délicats (poissons, légumes, fromages, préparations marinées). La surface en \u003cstrong\u003ePTFE\u003c\/strong\u003e se nettoie aisément et contribue à un \u003cstrong\u003egain de temps au poste\u003c\/strong\u003e. Le format carré de 279 mm s'intègre facilement sur de nombreuses grilles de barbecue.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsages professionnels et bénéfices directs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePensée pour la \u003cstrong\u003erestauration commerciale\u003c\/strong\u003e, les traiteurs, l'hôtellerie et les événements, cette plaque optimise la préparation des garnitures et cuissons à la minute lors de services soutenus. Idéale pour:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLégumes émincés et accompagnements: maintien des pièces sur la grille, \u003cstrong\u003eréduction des pertes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons et fruits de mer: \u003cstrong\u003edécollage facilité\u003c\/strong\u003e, préservation de la texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes et volailles marinées: \u003cstrong\u003ebordure 30 mm\u003c\/strong\u003e pour retenir les sucs et limiter les flambées liées aux graisses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLes équipes apprécient la \u003cstrong\u003eréutilisabilité\u003c\/strong\u003e et la constance des résultats: portions standardisées, poste propre, et cadence maintenue durant les pics d'activité. Le lot de 2 permet d'alterner entre cuisson et nettoyage, pour une \u003cstrong\u003eorganisation plus fluide\u003c\/strong\u003e. En limitant l'encrassement direct des grilles, la plaque contribue également à un entretien simplifié du matériel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMisez sur une \u003cstrong\u003eplaque grillagée en silicone\u003c\/strong\u003e robuste, pratique et orientée performance: une solution simple pour des cuissons de \u003cstrong\u003eBBQ propres, régulières et rentables\u003c\/strong\u003e, tout en valorisant la présentation et la maîtrise des cuissons sur l'ensemble du service.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BOUTIQUE DU JETABLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57764848337241,"sku":"294SILCRISP279","price":27.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4008\/9433\/files\/294SILCRISP279_main.jpg?v=1786515386","url":"https:\/\/www.laboutiquedujetable.fr\/products\/plaque-grillagee-en-silicone-avec-bordure-pour-bbq-279x279mm-h30mm-2-pcs","provider":"La Boutique Du Jetable","version":"1.0","type":"link"}