{"product_id":"plateau-carton-microflute-rectangulaire-avec-20-moules-de-cuisson-360-x-560-cm-25-unites","title":"Plateau de cuisson en carton microflûte avec 20 moules rectangulaires - 56 cm x 36 cm - 25 unités","description":"\u003ch2\u003ePlateau carton microflute rectangulaire avec 20 moules de cuisson 360 x 560 cm - Lot de 25 unités\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePensé pour les professionnels de la \u003cstrong\u003eboulangerie pâtisserie\u003c\/strong\u003e, ce plateau en \u003cstrong\u003ecarton microflute\u003c\/strong\u003e intègre directement \u003cstrong\u003e20 moules de cuisson\u003c\/strong\u003e pour optimiser vos préparations en série. Sa structure micro-cannelure assure une bonne tenue lors des manipulations et facilite l'organisation du poste de travail en laboratoire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques essentielles\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduit: \u003cstrong\u003ePlateau carton microflute rectangulaire avec 20 moules de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 360 x 560 cm (selon libellé produit)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu: \u003cstrong\u003e20 moules\u003c\/strong\u003e intégrés par plateau\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnité de vente: \u003cstrong\u003e25 unités\u003c\/strong\u003e (lot)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie: \u003cstrong\u003eBoulangerie pâtisserie - Moule de cuisson carton\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids colis: 2,28 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa conception en \u003cstrong\u003ecarton microflute\u003c\/strong\u003e, le plateau offre une \u003cstrong\u003estabilité\u003c\/strong\u003e appréciable en préparation, mise au four et sortie de cuisson. Le format rectangulaire et les \u003cstrong\u003eempreintes uniformes\u003c\/strong\u003e facilitent le portionnage et contribuent à une \u003cstrong\u003eprésentation soignée\u003c\/strong\u003e en vitrine comme en service traiteur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsages et bénéfices en production\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdéal pour la fabrication de pièces individuelles (petits gâteaux, tartelettes, cakes portionnés), le plateau avec \u003cstrong\u003emoules de cuisson en carton\u003c\/strong\u003e permet d'enfourner des séries régulières en une seule manipulation. Vous réduisez les transferts de pâte et les reconditionnements, avec à la clé un \u003cstrong\u003egain de temps\u003c\/strong\u003e notable en pic d'activité.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnfournez directement dans les \u003cstrong\u003emoules intégrés\u003c\/strong\u003e pour limiter les manipulations et améliorer la cadence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandardisez vos productions grâce à des \u003cstrong\u003eempreintes homogènes\u003c\/strong\u003e, favorisant une cuisson et des rendements constants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitez les contacts et les salissures pour une \u003cstrong\u003ehygiène renforcée\u003c\/strong\u003e au laboratoire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilitez l'\u003cstrong\u003eempilement\u003c\/strong\u003e et le transport interne grâce à la rigidité du carton microflute.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe plateau s'inscrit dans une démarche opérationnelle axée sur la \u003cstrong\u003eproductivité\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003emaîtrise des coûts\u003c\/strong\u003e en fournil: moins d'accessoires à laver, moins de pertes au dressage et une meilleure fluidité entre préparation, cuisson et mise en vente. En lot de \u003cstrong\u003e25 unités\u003c\/strong\u003e, il répond aux besoins des tournées quotidiennes comme aux séries spéciales, tout en assurant une qualité de rendu constante sur chaque fournée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMatière: carton microflute. Utilisation conforme à l'intitulé produit pour la cuisson. Données dimensionnelles et conditionnement selon libellé ci-dessus.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BOUTIQUE DU JETABLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57765289820505,"sku":"210MBAKE5X4","price":148.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4008\/9433\/files\/210MBAKE5X4_main.jpg?v=1786315202","url":"https:\/\/www.laboutiquedujetable.fr\/products\/plateau-carton-microflute-rectangulaire-avec-20-moules-de-cuisson-360-x-560-cm-25-unites","provider":"La Boutique Du Jetable","version":"1.0","type":"link"}