Moule de cuisson étoile en papier brun - Ø 8 cm - H 6,5 cm - 165 unités

Moule de cuisson étoile en papier brun - Diamètre 8 cm (8 x 8 x 6,5 cm) - Lot de 165

Ce Moule de cuisson étoile en papier brun est un indispensable pour la boulangerie-pâtisserie et les ateliers traiteur. En papier brun (carton), il permet de réaliser des gâteaux et entremets individuels au format étoile, prêts à être exposés et vendus sans transvaser. Son gabarit 8 x 8 x 6,5 cm (env. diamètre 8 cm) convient aux portions individuelles sucrées ou salées, tout en assurant une présentation soignée directement après cuisson.

Conçu pour la production pro : cuisson, présentation, vente

• Format individuel étoile pour mini-gâteaux, brioches, cakes salés, préparations festives.
• Utilisation directe en cuisson au four: le moule sert à la fois de support de préparation, de cuisson et de présentation.
• Idéal pour la vitrine, les buffets, la vente à emporter et les plateaux traiteur: produit prêt-à-vendre.
• Le papier brun/carton maintient la forme pendant la pousse et la cuisson pour des bords nets et une cuisson régulière.
• Réduction des manipulations et du contact produit pour plus d'hygiène et un gain de temps en fin de chaîne (pas de démoulage, moins de nettoyage de moules réutilisables).

Ce moule facilite la standardisation des poids et des volumes, utile pour maîtriser les coûts matière et le portionnage. Sa forme étoile valorise immédiatement les recettes de saison et les créations premium, sans ajout de décor complexe.

Dimensions et conditionnement adaptés au rythme d'une production

• Dimensions individuelles: 8 x 8 x 6,5 cm (env. Ø 8 cm).
• Conditionnement: 165 unités pour optimiser les séries de fabrication et la gestion du stock.
• Coloris brun pour une apparence artisanale cohérente avec les codes de la boulangerie-pâtisserie.

Conseils d'usage professionnels:

• Disposer les moules sur plaque avant de garnir pour un déplacement sécurisé jusqu'au four.
• Remplir de façon homogène pour des pièces régulières et un visuel constant en vitrine.
• Utiliser tels quels pour la vente: le client emporte le produit dans son moule de cuisson carton, limitant les manipulations supplémentaires.

En résumé, ce moule de cuisson étoile en papier brun combine praticité et rendu visuel. Il soutient une organisation rationnelle en laboratoire, apporte une présentation soignée dès la sortie du four et répond aux besoins quotidiens des professionnels à la recherche d'un outil simple, efficace et orienté usage professionnel.