En bref Le bon choix de verrines dépend de trois critères dans cet ordre précis : la contenance, le matériau, puis la forme. Entre 5 cl et 7 cl pour les amuse-bouches, 10 à 15 cl pour les verrines salées...
En bref Convertir des centilitres en millilitres ou des litres en centilitres en cuisine, c’est une question de logique simple, pas de mathématiques avancées. 1 litre fixe la référence : 100 cl et 1 000 ml exactement 1 cl mesure...
En bref Personnaliser un verre plastique réunit deux univers radicalement différents : la commande pro et le DIY maison. La sérigraphie et la quadrichromie garantissent une durabilité incomparable sur le gobelet réutilisable. Le matériau (polypropylène, Tritan, sans BPA) détermine le...
En bref 50 centilitres en litres, c’est 0,5 litre, un demi-litre exact. 50 cl divisé par 100 donne toujours 0,5 L, la règle ne change pas. Un demi-litre correspond à 500 ml ou 5 décilitres. Sans verre doseur, 2 grands...
En bref La méthode pour réchauffer une pizza détermine tout : croustillant, fromage fondant, garniture intacte. La poêle avec couvercle donne systématiquement la meilleure texture, pâte et garniture confondues. Le four réclame 200°C minimum et une grille directe pour ne...
En bref Un record Guinness colossal, une pizza sans gluten et 630 496 tranches de pepperoni. La plus grande pizza du monde atteint 1 296,72 m² validés par le Guinness World Records. Pizza Hut et le YouTubeur Airrack l’ont réalisée...
En bref Le papier sulfurisé protège, antiadhère et résiste à la chaleur, mais son usage a des limites précises. Sa résistance vient d’un traitement chimique à l’acide sulfurique qui densifie la cellulose La température maximale réelle s’établit entre 220°C et...
En bref Cellophane et film alimentaire sont deux matériaux radicalement différents que presque tout le monde confond. La vraie cellophane vient de la cellulose végétale, pas du pétrole Le film alimentaire du commerce est du polyéthylène basse densité ou du...
En bref La technique d’emballage dépend du pliage, du remplissage et de la destination. Le papier cuisson entre chaque crêpe reste la règle d’or absolue contre le collage. Les boîtes fermées génèrent de la condensation et ramollissent la crêpe en...
