Pelle à pizza en bois - 55,9 cm x 30 cm x 1,2 cm - 2 unités

Pelle à pizza en bois 300 x H12 mm - Lot de 2 pour pizzeria

Conçue pour les professionnels de la restauration, cette pelle à pizza en bois au format 300 x H12 mm est proposée en lot de 2 (2pcs) pour sécuriser et fluidifier vos opérations aux heures de pointe. Idéale en Pizzeria et en cuisine de restauration rapide, elle sert de support pour pizza lors de l'enfournement, du défournement et du service au comptoir. Répondant aux besoins « Par métier », elle s'intègre parfaitement à une sélection Nouveautés orientées productivité et constance de rendu.

Usage pro: régularité, vitesse et sécurité au four

Pensée pour la cadence d'un four à pizza, la pelle offre une prise en main sûre pour manipuler la pâte crue comme les pizzas cuites sans les déformer. Le bois limite l'adhérence de la pâte farinée et favorise un geste franc pour enfourner, tout en protégeant la sole de rayures. En sortie de cuisson, elle devient un support pour pizza pratique pour la découpe et le transfert sur plan de travail ou plateau de service. Le lot de 2 permet de séparer les usages (pâte crue/pizza cuite) et d'alterner les postes, réduisant les temps morts et les risques de contamination croisée. Solution réemployable par excellence, c'est un accessoire de pizza réutilisable qui soutient une organisation efficace en rush tout en préservant l'hygiène et la constance de vos cuissons.

Atouts opérationnels et rentabilité

• Efficacité au poste de four: fluidifie l'enfournement/défournement et accélère le service, pour une rotation plus rapide des cuissons.
• Constance de présentation: maintien et transfert stables pour limiter les déformations et conserver une belle corniche.
• Durable et réemployable: alternative pérenne qui réduit l'usage de consommables et soutient une démarche plus responsable.
• Polyvalence en pizzeria: utile dès l'étalage et le garnissage, jusqu'au dressage final au comptoir.

Caractéristiques produit:

• Type: Pelle à pizza en bois
• Dimensions: 300 x H12 mm
• Conditionnement: lot de 2 (2pcs)

Adaptée aux parcours « Accueil > Nouveautés > Par métier > Pizzeria », cette pelle à pizza en bois s'impose comme un outil fiable pour optimiser vos postes de préparation et de cuisson. Elle répond aux exigences quotidiennes d'une équipe qui cherche à gagner en rapidité, en régularité et en satisfaction client, tout en misant sur un équipement réemployable qui s'intègre durablement à votre batterie professionnelle.