Pique bambou plat BBQ - 0,9 cm x 25 cm - 50 unités

Pic bambou plat BBQ 0,9 x 25 cm - 50 unités

Idéal pour la restauration, l'événementiel et le traiteur, le Pic bambou plat BBQ 0,9 x 25 cm est conçu pour réussir vos pics à brochettes et présentations à la flamme ou à la plancha. Sa longueur de 25 cm offre un bon dégagement pour manipuler les aliments au-dessus du gril, tandis que son profil plat (0,9 cm) facilite la rotation des brochettes sans faire tourner la garniture. Proposé en boîte de 50 unités, ce conditionnement répond aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles et des services de cocktails événementiels.

Applications professionnelles

• Réalisation de brochettes de viande, volaille, poisson, tofu ou légumes pour BBQ, rôtissoire, plancha et four à braise.
• Préparation de recettes type yakitori, satay, kefta ou brochettes de fruits pour buffets, plateaux traiteur et street food.
• Dressage soigné en salle ou en vente à emporter grâce à une tige stable qui soutient des portions régulières.

Le format 25 cm convient aussi bien aux postes de production (marinade, montage, maintien en bacs GN) qu'au service sur gril. Astuce d'usage en cuisine: humidifier le pic avant la cuisson au barbecue pour limiter le brunissement en surface.

Atouts clés pour la cuisine et le service

• Stabilité et contrôle: le profil plat réduit la rotation des aliments, assurant une cuisson homogène et un retournement précis avec la pince.
• Prise en main sûre: longueur adaptée pour manipuler au-dessus de la source de chaleur tout en gardant une distance de confort.
• Présentation soignée: lignes nettes et bois naturel pour valoriser les préparations sur assiette, plateau ou bar à grillades.
• Ressource renouvelable: en bambou, matériau d'origine végétale, à la fois léger et résistant, sans transfert de goût pour préserver les marinades et assaisonnements.
• Conditionnement pratique: 50 unités pour maîtriser vos coûts matière, simplifier le réapprovisionnement et gérer les pics d'activité.

Pensé pour les exigences de la restauration commerciale, de la restauration collective et des traiteurs, ce pic plat en bambou facilite la mise en place (découpe, enfilage, portionnage) comme le passage au gril. Il s'intègre à vos postes BBQ, plancha, rôtisserie et corners événementiels, tout en améliorant la régularité des portions et la rapidité de service.

Choisissez le Pic bambou plat BBQ 0,9 x 25 cm - 50 unités pour des brochettes nettes, une manipulation fiable au feu et une présentation professionnelle, du poste de production au service client.