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Information technique
Description
Ref: 294ENASV18
Enamel assiette acier émaillé blanche bord vert Ø180 mm - Lot de 12
Cette assiette en acier émaillé blanc avec liseré vert, au diamètre 180 mm, constitue une solution fiable et durable pour la vaisselle professionnelle. Proposée en lot de 12 unités, elle répond aux exigences des métiers de la restauration, du traiteur et des collectivités qui recherchent une assiette réutilisable robuste, esthétique et simple à gérer au quotidien. Son format 18 cm convient parfaitement aux entrées, desserts, garnitures et portions contrôlées, tout en optimisant la place sur les plateaux, buffets et dessertes.
Pensée pour l'usage intensif, la surface vitrifiée de l'émail offre une excellente tenue dans le temps et se nettoie facilement pour maintenir une présentation irréprochable service après service. L'association de la légèreté et de la rigidité de l'acier émaillé facilite la manutention et l'empilage, un atout majeur pour les équipes en service et en plonge. En remplaçant les consommables jetables, cette assiette réemployable contribue à la maîtrise des coûts et à la réduction des déchets.
Usages professionnels
- Restauration sur place et à emporter: restaurants, bistrots, cafés, hôtels, bars à tapas.
- Services traiteur et événementiel: buffets, cocktails, plateaux-repas, réceptions d'entreprise.
- Collectivités: cantines scolaires, établissements de santé, administrations, campings et centres de vacances.
- Activités nomades: food trucks, stands de marché et festivals.
Dans ces contextes, l'assiette 18 cm assure une présentation soignée des préparations froides et chaudes, avec une bonne résistance aux manipulations répétées. Le rebord vert facilite l'identification visuelle en cuisine et en salle, tandis que le format standard optimise le dressage et le portionnement. Sa surface lisse et peu poreuse se rince rapidement, ce qui réduit les temps de rotation et soutient la productivité en pic d'activité.
Atouts et spécifications clés
- Matériau: acier émaillé pour une durabilité et une résistance aux chocs adaptées à l'usage intensif.
- Finition: blanc avec bord vert pour un repérage rapide et un style intemporel.
- Dimensions: Ø180 mm (assiette dessert/entrée, garniture).
- Conditionnement: lot de 12 pour un réassort simple et un coût unitaire maîtrisé.
- Bénéfices directs: réemployable, entretien rapide, présentation professionnelle, optimisation de l'espace grâce à l'empilage.
Choisir l'assiette émaillée 18 cm blanche bord vert, c'est opter pour un standard fiable de la restauration: un support robuste pour vos dressages, facile à intégrer dans les flux de service, et pensé pour durer. Un investissement rationnel pour les opérations qui visent qualité de présentation, efficacité opérationnelle et maîtrise des coûts.
Dimensions
Spécifications
Matériau
Métal
Compostable
Non
Recyclé
Non
Compatibilités
Apte lave-vaisselle
Apte réfrigérateur
Apte congélateur
Apte micro-ondes
Apte four
Compostable
Contenu chaud
Par PAQUET
12 unité(s)
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