Grille à pizza rectangulaire aluminium à fond ajouré - 60 cm x 40 cm x 1 cm - 12 unités

Grille à pizza rectangulaire aluminium à fond ajouré 600x400, H10 mm - Lot de 12

Pensée pour les exigences du service en pizzeria, cette grille à pizza rectangulaire en aluminium au fond ajouré rassemble l'essentiel pour une production régulière et rapide. Son grand format 600x400 et son rebord H10 mm offrent une surface stable pour la manipulation des pâtons, la cuisson et la sortie du four. Livrée en lot de 12 pièces, elle répond aux besoins de débit tout en restant réemployable, un vrai plus pour les opérations qui misent sur la durée et la maîtrise des coûts.

Atouts clés pour la pizzeria

• Fond ajouré : favorise la circulation de l'air pour une pâte plus croustillante et une cuisson homogène.
• Aluminium : matériau léger et robuste pour des manipulations rapides et un enchaînement fluide des fournées.
• Format 600x400 : grande surface de travail, idéale pour standardiser la mise en forme, la cuisson et le refroidissement.
• H10 mm : rebord bas pour faciliter le chargement/déchargement et limiter les déformations de pâte.
• Réemployable - accessoire de pizza réutilisable : s'inscrit dans une démarche opérationnelle durable.
• Conditionnement professionnel : 12 pièces pour équiper un poste complet ou multiplier les cycles.
• Poids indicatif : 0,27 kg.

Usages professionnels et bénéfices directs

En pizzeria, la grille est un véritable support pour pizza polyvalent : préparation des fonds, transfert vers le four, maintien après cuisson et service à la découpe. Le fond ajouré limite l'excès d'humidité et aide à obtenir une base nette, tout en réduisant les manipulations de la pâte. L'aluminium facilite les changements de poste sans alourdir les gestes, ce qui améliore le débit en rush.

Le format 600x400 permet de travailler plusieurs pièces ou de grandes pizzas rectangulaires sur une même surface, avec un repère dimensionnel constant pour la régularité des portions. Le rebord H10 mm stabilise la pâte sans gêner la glisse, utile lors des enchaînements cuisson-sortie-service. Réutilisable à long terme, le lot 12pcs aide à planifier la rotation du matériel entre préparation, cuisson et refroidissement, en limitant les temps d'attente.

Choisir cette grille à pizza en aluminium à fond ajouré, c'est doter son équipe d'un accessoire fiable, réemployable et orienté performance, adapté aux besoins quotidiens d'une pizzeria qui vise régularité et rendement.