Barquette rectangulaire en aluminium gastronorme 1/2 - 2100 ml - 32 cm x 26 cm x 4,4 cm - 100 unités

Format gastronorme 1/2, 2100 ml : cette barquette rectangulaire en aluminium mesure 32 cm x 26 cm pour 4,4 cm de haut seulement. Elle passe au four, si bien que traiteurs, restaurants et cuisines centrales n'ont qu'un seul contenant à gérer, de la préparation des plats jusqu'à leur livraison.

Caractéristiques clés

• Matière : aluminium
• Couleur : argenté
• Contenance : 2100 ml
• Dimensions : 32 cm x 26 cm x 4,4 cm, format gastronorme 1/2
• Propriétés : passe au four, faible hauteur adaptée aux préparations étalées
• Conditionnement : 100 unités

Usages professionnels

Une préparation étalée en couche régulière trouve sa place dans ces 4,4 cm de profondeur : lasagnes, gratins de légumes, poissons, viandes en sauce ou desserts à découper en portions. On cuit directement dans la barquette, puis elle sert à garder les plats, à les transporter et à les remettre aux clients.

Format courant des cuisines professionnelles, le gastronorme 1/2 prend place dans le matériel prévu pour ses dimensions, à côté de vos autres bacs GN. Les productions en série des traiteurs, des cuisines de collectivité et des services de livraison de repas s'appuient sur ce type de barquette.

Les bénéfices

• Un seul contenant de la cuisson à la remise : il passe au four
• 4,4 cm de profondeur, idéale pour les préparations en couche
• Gastronorme 1/2, un format standard
• Se range avec vos autres contenants GN