Grille à pizza rectangulaire aluminium à fond ajouré - 30 cm x 20 cm x 1 cm - 12 unités

Grille à pizza rectangulaire en aluminium à fond ajouré 300 x 200 mm, H 10 mm - Lot de 12

Pensée pour la restauration professionnelle, cette grille à pizza rectangulaire en aluminium offre une solution fiable et durable pour la cuisson et la manipulation de pizzas au format 300 x 200 mm. Son fond ajouré favorise une circulation d'air optimale, pour une cuisson homogène et une croûte plus croustillante. Avec un rebord H 10 mm, elle facilite la préhension et le transfert du four au plan de travail, tout en aidant à maintenir la forme des pâtons.

Réunies en lot de 12, ces grilles répondent aux exigences de cadence d'une pizzeria ou d'un atelier de production, avec un matériel réemployable et robuste. En tant que support pour pizza dédié, elles contribuent à une organisation rationnelle des étapes de préparation, de cuisson et de service, en limitant les manipulations et en réduisant les pertes de temps en coup de feu.

Usages professionnels et bénéfices directs

• Cuisson: le fond ajouré évacue l'humidité excessive sous la pâte et améliore la diffusion de la chaleur, pour une qualité de cuisson régulière sur toute la surface.
• Préparation et stockage: la grille s'intègre aux flux de mise en place grâce aux compatibilités annoncées (réfrigérateur possible, congélateur possible). Elle aide à organiser les disques ou plaques de pâte avant passage au four.
• Service et rotation: le format 300 x 200 mm convient aux pizzas rectangulaires et aux parts à la coupe, pour une productivité accrue sur les périodes de forte affluence.
• Hygiène et entretien: accessoire de pizza réutilisable, conçu pour un usage intensif et un entretien facilité (compatibilité lave-vaisselle possible).

Caractéristiques clés

• Matériau: aluminium pour une bonne conductivité thermique et une mise en température rapide.
• Design: fond ajouré pour favoriser l'évacuation de l'humidité et une cuisson homogène.
• Dimensions: 300 x 200 mm, H 10 mm (rebord).
• Conditionnement: lot de 12 pièces pour répondre aux besoins des professionnels.
• Compatibilités annoncées: four possible, réfrigérateur possible, congélateur possible, lave-vaisselle possible, contenu chaud possible.
• Usage: réemployable, accessoire de pizza réutilisable adapté aux environnements de pizzeria et de support pour pizza en production.

Cette grille rectangulaire en aluminium à fond ajouré s'inscrit comme un outil fiable pour optimiser la cuisson, standardiser les résultats et fluidifier vos opérations quotidiennes, du pétrissage au service. Elle répond aux attentes d'un matériel professionnel: régularité, durabilité et efficacité en ligne avec les besoins des métiers de la pizza.