Pelle à pizza ronde avec poignée en bois - Ø 30,5 cm - L 95 cm - 12 unités

Pelle à pizza ronde avec poignée en bois - 950 x 305 mm, H 15 mm (lot de 12)

Conçue pour les exigences du service en pizzeria, cette pelle à pizza ronde avec poignée en bois est un support pour pizza fiable et réemployable. Son format professionnel 950 x 305 mm et sa hauteur H 15 mm offrent une prise en main équilibrée pour des gestes précis lors de l'enfournement, de la rotation et du défournement. Livrée en lot de 12 pièces, elle répond aux besoins des établissements à fort débit comme des laboratoires de préparation. Poids unitaire: 0,67 kg.

Caractéristiques essentielles

• Tête ronde favorisant la précision et la stabilité sous la pâte, pour déposer ou récupérer la pizza sans déformation.
• Poignée en bois ergonomique pour un confort durable et une maîtrise sûre des mouvements.
• Dimensions professionnelles: 950 x 305 mm, H 15 mm.
• Conditionnement: 12 pcs pour équiper plusieurs postes et assurer la continuité de service.
• Conception réutilisable pour un usage quotidien intensif en pizzeria et en restauration rapide.

Usages pros et bénéfices directs

Pensée pour les postes four et dressage, cette pelle facilite l'enfournement rapide et le défournement en sécurité, en limitant les manipulations et les pertes de chaleur au four. Sa géométrie ronde aide à centrer la pizza et à réaliser de petites corrections de position avec plus de maniabilité, y compris sur plan de travail étroit ou devant de four. La poignée en bois procure une tenue ferme, réduisant la fatigue sur des enchaînements de cuissons et favorisant la régularité des gestes en coup de feu.

En préparation, elle sert de support pour pizza pour transférer les disques garnis depuis le plan de travail vers la zone de cuisson sans marquer la pâte ni déplacer la garniture. En sortie, elle permet un service fluide vers la table de découpe, la boîte d'expédition ou le comptoir, avec une meilleure maîtrise du positionnement et du tranchage.

Pour les équipes, les avantages sont immédiats: gain de temps sur chaque cycle, réduction des erreurs (pizzas déformées ou mal centrées) et sécurité accrue des opérateurs. Pour l'établissement, c'est un outil réemployable et fiable qui stabilise la qualité en période de forte affluence et soutient une cadence régulière.

Mots-clés sémantiques: pelle à pizza, pizzeria, support pour pizza, accessoire de pizza réutilisable, poignée en bois, lot de 12, maniabilité, précision, sécurité.