Moule de cuisson 410ml Ø145mm H30mm - 50 unités
Moule de cuisson 125gsm.
Ingraissable, Four 270ºC.
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Description
Conçu pour les exigences des métiers de bouche, ce moule de cuisson allie praticité et régularité de production. Avec une contenance de 410 ml et un format Ø145 mm pour H30 mm, il s’adapte parfaitement aux préparations individuelles généreuses ou aux parts à partager de petit format. Cette nouveauté de la catégorie moules de cuisson est livrée en lot de 50 pièces pour simplifier vos approvisionnements et sécuriser vos pics d’activité.
Pensé pour les environnements exigeants (boulangeries, pâtisseries, traiteurs, restauration), ce moule de cuisson permet de produire tartelettes, tartes fines, quiches, flans cuits, clafoutis ou gâteaux moelleux au format constant. Sa structure ingraissable aide à conserver un visuel propre en vitrine, réduit le transfert de graisse et contribue à une hygiène de préparation sécurisée. La compatibilité Four 270ºC offre une grande latitude de recettes et de profils de cuisson, du pré‑cuisson à la finition croustillante.
Le format standardisé facilite la planification, la maîtrise des poids/volumes et l’optimisation du coût portion. Le lot de 50 soutient une mise en place rapide en production, la rationalisation des achats et la disponibilité en continu. Grâce au grammage 125gsm, vous bénéficiez d’une tenue fiable au dressage et au transport interne jusqu’au point de vente.
En pratique, ce moule de cuisson s’intègre aisément à vos process de ligne froide/chaude et à vos opérations de remise en température au micro-ondes lorsque nécessaire. Il répond aux besoins quotidiens de cadence, de constance et de présentation, avec des avantages directs : gain de temps en production, régularité des portions et valorisation de la présentation finale.
Choisissez le Moule de cuisson 410ml Ø145mm H30mm - 50Pcs pour sécuriser vos cuissons au four jusqu’à 270ºC et livrer des produits finis fiables, réguliers et prêts à la mise en vente.
Fiche technique
Fiche technique
Avis
Moule de cuisson 125gsm.
Ingraissable, Four 270ºC.
