Bac GN inox 1/9 H 10cm 176x108mm H100mm - 6 unités
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Description
Conçu pour les environnements exigeants de la restauration, ce Bac GN inox 1/9 H 10 cm répond aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles, traiteurs, hôtels et selfs. Son format GN standard 1/9 (176 x 108 mm) s’intègre parfaitement dans les postes de préparation, lignes de service et buffets compatibles GN, pour une organisation claire des ingrédients, condiments et garnitures.
Fabriqué en acier inoxydable 201 avec une épaisseur de 0,5 mm, il offre une tenue fiable et régulière au maniement, tout en facilitant les flux de travail. La hauteur 100 mm procure une profondeur utile adaptée aux petites et moyennes quantités, limitant les pertes et améliorant la rotation des denrées lors des pics de service.
Le standard GN 1/9 optimise la place sur vos tables réfrigérées, présentoirs et stations de dressage. En segmentant finement vos postes (sauces, toppings, herbes, dés de légumes, fruits secs, petits accompagnements), vous gagnez en rapidité d’exécution et en cohérence des portions. Le repérage est immédiat, la remise en service plus fluide, et la coordination entre cuisine et salle simplifiée. C’est l’allié idéal pour la mise en place organisée et les envois à cadence soutenue, dans l’univers CHR comme en laboratoire culinaire.
L’acier inoxydable 201, choisi ici en 0,5 mm, assure une surface lisse facile à entretenir et adaptée à un usage fréquent. Cette construction soignée soutient les manipulations répétées et contribue à une hygiène maîtrisée grâce à une texture non poreuse aisée à nettoyer. Le bac conserve sa géométrie, s’insère sans jeu dans les équipements compatibles GN 1/9 et favorise une organisation rationnelle de la zone de travail.
Points clés:
Nouveauté dans la catégorie plat et outil de cuisine, ce bac gastronorme compact contribue à une productivité accrue et à une qualité de service constante en structurant précisément vos préparations. Un choix pertinent pour standardiser vos process et gagner en efficacité, du froid au passe, en passant par la station de dressage.
Fiche technique
Fiche technique
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