Panier BBQ solide avec bordure - 14 cm x 14 cm x 3 cm - 2 unités

Panier BBQ solide avec bordure 140x140 mm H30 mm - PTFE 21 g & Fiberglass 0,23 mm

Conçu pour les postes de grillades exigeants, le panier BBQ solide avec bordure 140x140 mm H30 mm s'impose comme un outil de cuisine précis et fiable pour les professionnels. Son format carré compact optimise l'espace sur la grille tout en offrant une bordure de 30 mm qui retient efficacement les aliments découpés. La combinaison PTFE 21 g & Fiberglass 0,23 mm apporte une structure maîtrisée et un toucher de surface régulier, adapté aux envois cadencés et aux besoins de portionnage.

Usages professionnels et bénéfices directs

• Pour restaurants, bistros, traiteurs, food trucks et événements, ce panier facilite la cuisson de légumes émincés, crevettes, cubes de viande, fromage à griller et garnitures délicates sans risque de chute à travers la grille.
• Le format 140x140 mm rationalise le dressage et le contrôle des portions, utile pour standardiser des accompagnements ou tapas.
• La bordure H30 mm aide à mélanger, remuer et retourner les contenus en limitant les pertes et les éclaboussures, pour une mise en place plus propre et des flux de service plus réguliers.
• Pensé pour une utilisation répétée en point de vente ou en cuisine de production, il contribue à accélérer les sorties et à sécuriser la manipulation des petits formats.

Conception et atouts clés

• Structure en Fiberglass 0,23 mm et surface en PTFE 21 g pour une tenue régulière du panier et une mise à plat stable sur la grille.
• Bordure continue pour contenir les aliments lors des remuages et du transfert de la grille à l'assiette ou au bac gastro.
• Empreinte carrée 140x140 mm qui s'intègre aisément sur la plupart des grilles de barbecue, planchas grillées ou stations de cuisson multi-postes.
• Outil pertinent pour la catégorie Plat et outil de cuisine, adapté aux cartes saisonnières et aux nouveautés orientées grillades et snacking qualitatif.

Bonnes pratiques d'utilisation:

• Préparer les ingrédients en tailles homogènes pour une cuisson régulière.
• Déposer le panier directement sur la zone chaude, répartir sans tasser, puis remuer par à-coups pour une coloration uniforme.
• Transférer en une seule prise vers le passe ou le bac de service, afin de réduire les manipulations et gagner en cadence.

Avec son format maîtrisé et sa construction en PTFE & Fiberglass, ce panier BBQ solide apporte un réel gain opérationnel: meilleure rétention des aliments, portionnage clair, service plus fluide. Un choix efficace pour structurer et fiabiliser la cuisson des petites pièces sur grill.