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Information technique
Description
Ref: 210WOCER230
Bake-a-ring - Anneau de cuisson avec papier cuisson intégré H35 mm, 1330 ml - Lot de 10
Pensé pour les professionnels de la pâtisserie et du traiteur
Optimisez vos productions avec l'anneau de cuisson Bake-a-ring, un outil prêt à l'emploi qui combine un anneau de cuisson en bois de peuplier et un papier cuisson intégré. Sa hauteur de 35 mm et sa contenance de 1 330 ml offrent un format fiable pour tartelettes hautes, entremets, préparations salées moulées, flans, cheesecakes ou montages froids. En pack de 10 pièces, il s'intègre facilement à la mise en place en labo, en boutique, en service traiteur ou en événementiel.
Le papier cuisson intégré assure un démoulage propre et réduit l'adhérence, limitant les pertes de produit et le temps passé au décollage. Résultat: une standardisation des portions, une présentation régulière et une productivité accrue sur les lignes de fabrication. Le bois de peuplier (épaisseur 2 mm, environ 3,5 g par anneau) offre rigidité et tenue, pour des contours nets du façonnage au dressage, tout en restant léger pour une manipulation rapide.
Caractéristiques et bénéfices opérationnels
- Format pro: H35 mm, 1 330 ml de contenance, adapté aux préparations individuelles généreuses ou partagées selon vos recettes et grammages cibles.
- Matériau: Bois de peuplier, 2 mm d'épaisseur, environ 3,5 g; un bon compromis entre légèreté et stabilité de forme.
- Conception intégrée: papier cuisson intégré pour une hygiène maîtrisée, moins de contact produit/matériel et gain de temps à chaque cycle.
- Logistique: lot de 10 pour une planification simple des besoins en prod, essais R&D, pré-séries ou pics d'activité.
Avec Bake-a-ring, vous limitez le multi-équipement et simplifiez le flux: préparation, cuisson ou prise, puis dressage et mise en vitrine. L'anneau soutient la masse tout au long du process, facilite le transport sur plaques et réduit le besoin de graissage complémentaire via le papier cuisson.
Pourquoi choisir cet anneau de cuisson:
- Régularité: formats homogènes, bords nets, rendu soigné.
- Efficacité: mise en place rapide, moins de manipulation, moins de nettoyage.
- Rendement: réduction du gaspillage par démoulage facilité.
- Polyvalence d'usage: sucré et salé, production quotidienne, tests de recettes, catering.
Bake-a-ring - l'outil simple et efficace pour des résultats constants, une cadence tenue et des présentations professionnelles dès la première utilisation.
Dimensions
Spécifications
Matériau
Bois
Grammage
Poplar Wood 3.5g/2mm épaisseur
Recyclé
Non
Compatibilités
Apte lave-vaisselle
Apte réfrigérateur
Apte congélateur
Apte micro-ondes
Apte four
Contenu chaud
Par PAQUET
20 unité(s)
Autres tailles
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