Ref: 210WOCER160700
Bake-a-ring - Anneau de cuisson avec papier cuisson intégré H35 mm 720 ml - Lot de 10
Conçu pour les exigences des ateliers de pâtisserie, des traiteurs et de la restauration, le Bake-a-ring est un anneau de cuisson prêt à l'emploi avec papier cuisson intégré. Sa hauteur 35 mm et sa contenance 720 ml offrent un volume régulier pour des préparations sucrées ou salées au format individuel ou à partager. Fabriqué en bois de peuplier (épaisseur 1 mm, grammage 3,5 g), il allie légèreté et tenue pour des montages nets et une manipulation précise. Le conditionnement en lot de 10 pièces facilite la mise en place des productions en série.
Grâce à son papier cuisson intégré, le Bake-a-ring supprime les étapes de découpe et d'habillage. Résultat: gain de temps en production, démoulage propre et finition régulière sans surépaisseur de papier. Idéal pour standardiser vos portions à 720 ml, maîtriser vos coûts matière et sécuriser vos cadences en période de rush.
Caractéristiques clés
- Anneau de cuisson Bake-a-ring avec papier cuisson intégré pour une mise en œuvre rapide et propre.
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Hauteur: 35 mm pour des entremets, cheesecakes, biscuits de base, mousses et appareils coulés au profil maîtrisé.
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Contenance: 720 ml pour un portionnage constant et des fiches techniques fiables.
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Matière: bois de peuplier, épaisseur 1 mm, grammage 3,5 g.
- Conditionnement: lot de 10 pour optimiser l'organisation en laboratoire et en cuisine.
Applications professionnelles
En pâtisserie, l'anneau facilite le montage d'entremets, de mousses, de biscuits cuits, de financiers épais ou de bases à garnir. En traiteur et restauration, il convient au moulage de préparations salées (appareils à base d'œufs, préparations crémeuses, montages froids) et au dressage. L'intégration du papier cuisson contribue à une meilleure hygiène de poste et limite les manipulations inutiles, pour un flux de travail plus fluide. Le format 35 mm aide à obtenir des profils réguliers, favorisant une présentation soignée et une constance de résultat service après service.
Optez pour Bake-a-ring si vous recherchez un outil de cuisson et de montage qui accélère la mise en place tout en fiabilisant la qualité visuelle et le portionnage. Le papier cuisson intégré réduit les aléas de démoulage, le bois de peuplier assure une tenue efficace, et le pack de 10 s'adapte aux besoins des laboratoires comme des productions événementielles. Un choix pertinent pour gagner en productivité sans compromettre la précision.