Ref: 210WOCER120450
Bake-a-ring - Anneau de cuisson avec papier cuisson intégré H47 mm 490 ml - Lot de 10
Pensé pour les exigences des laboratoires de pâtisserie et des ateliers traiteur, le Bake-a-ring est un anneau de cuisson professionnel doté d'un papier cuisson intégré. Son format H47 mm et sa contenance 490 ml facilitent la réalisation de portions régulières, aussi bien en sucré qu'en salé. En bois de peuplier (5G/1 mm d'épaisseur), il offre une mise en œuvre rapide et propre, sans découpe ni graissage préalable.
Usages professionnels et résultats constants
Cet anneau répond aux besoins quotidiens des pâtissiers, boulangers et traiteurs pour le montage et la cuisson de préparations individuelles ou à partager: entremets, cheesecakes, appareils battus, appareils salés, inserts, montages à froid. Le papier cuisson intégré assure un démoulage net et limite l'adhérence pour préserver arêtes et textures. Sa hauteur 47 mm aide à standardiser les couches et la tenue des préparations, tandis que la capacité 490 ml convient aux portions calibrées pour la vente au comptoir ou le dressage à l'assiette. Résultat: régularité, présentation soignée et maîtrise des coûts matière grâce à des volumes reproductibles.
Conception prête à l'emploi, propre et efficace
Le Bake-a-ring associe un cercle de pâtisserie en bois de peuplier et un papier cuisson intégré pour une utilisation immédiate. Cette conception réduit les manipulations et supprime la découpe de bandes papier, générant un réel gain de temps en production et une meilleure hygiène du poste. Le lot de 10 facilite la planification des séries et la rotation en laboratoire: vous alignez, garnissez, cuisez ou prenez au froid selon vos process, puis procédez au service ou au conditionnement. L'anneau de cuisson contribue à une précision de forme et de hauteur, essentielle pour l'assemblage de finitions régulières (glaçage, nappage, toppings).
Atouts clés pour la catégorie anneaux de cuisson:
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Papier cuisson intégré: moins d'ustensiles, moins de préparation, démoulage facilité.
- Format pro H47 mm - 490 ml: portions maîtrisées, régularité des résultats.
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Bois de peuplier (5G/1 mm d'épaisseur): légèreté et maniabilité au quotidien.
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Lot de 10: adaptabilité aux besoins de production et optimisation du temps de mise en place.
En pâtisserie comme en traiteur, le Bake-a-ring concentre l'essentiel: efficacité, propreté, précision. Un choix fiable pour structurer vos recettes, stabiliser vos coûts et accélérer vos flux de production.