Moule de cuisson rond en papier ingraissable 125 g/m² - 750 ml - Ø 17,5 cm - H 3,3 cm - 50 unités

Moule de cuisson H33mm - 50 Pcs | Papier ingraissable 125 gsm, four 270ºC

Optimisez vos fournées avec ce moule de cuisson H33mm conditionné par 50 pièces, conçu pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et du traiteur. Réalisé en papier ingraissable 125 gsm, il assure une barrière efficace contre les graisses pour une présentation nette et hygiénique tout au long du service. Sa hauteur H33mm offre un maintien fiable des pâtes et appareils, idéal pour muffins, cupcakes, moelleux, mini gâteaux et tartelettes individuelles.

Conçu pour la performance en four

Pensé pour la production intensive, ce moule supporte le four jusqu'à 270ºC, garantissant une excellente tenue pendant la cuisson. Le grammage 125 gsm apporte une rigidité suffisante pour conserver la forme, limiter les déformations et favoriser une cuisson régulière. Grâce à son papier ingraissable, il aide à préserver l'aspect du produit fini en évitant les auréoles de graisse, tout en permettant cuisson et service dans le même contenant, sans transvasement.

Applications professionnelles et bénéfices

Au labo comme au point de vente, ce moule de cuisson s'intègre facilement à vos flux de production pour des séries homogènes et une mise en rayon rapide. Le conditionnement par 50 pièces facilite la planification des quantités et la maîtrise des coûts matière. Le format H33mm s'adapte à de nombreuses recettes portionnées, qu'il s'agisse de bases beurrées, d'appareils plus humides ou de pâtes levées.

• Avantage hygiène et présentation: le papier ingraissable limite le transfert de graisse, pour des vitrines plus propres et des emballages sans taches.
• Avantage productivité: cuisson, transport et vente dans le même support = gain de temps en manipulation et réduction des pertes.
• Avantage qualité: stabilité en cuisson et résistance thermique jusqu'à 270ºC pour des résultats réguliers lot après lot.

Catégorie sémantique: moules de cuisson professionnels pour pâtisserie et traiteur. Si vous recherchez un support fiable, propre et calibré pour la vente à emporter ou la mise en rayon, ce moule de cuisson 125 gsm, ingraissable et compatible four 270ºC répond aux exigences des ateliers à cadence élevée comme des productions artisanales. Conditionné par 50 pièces, il vous accompagne de la préparation à la présentation, avec un rapport efficacité/fiabilité pensé pour le quotidien des métiers de bouche.