Tapis grillagé en silicone avec bordure pour BBQ - 27,9 cm x 14 cm x 1,3 cm - 2 unités

Tapis grillagé en silicone avec bordure pour BBQ 279x140 mm H13 mm - Lot de 2

Pensé pour une utilisation exigeante sur grill et plancha, ce tapis grillagé en silicone pour BBQ (matière mentionnée: PTFE and Fiberglass) au format 279x140 mm avec bordure H13 mm sécurise la cuisson et la manipulation des aliments fins. Livré en lot de 2, il facilite l'organisation des services et les rotations sur le poste de cuisson. Son maillage laisse travailler la chaleur directe du barbecue tout en apportant maintien et stabilité, pour des gestes précis et réguliers.

Performance et usages en restauration

Sur grilles de barbecue, le format grillagé limite les chutes d'aliments et favorise une maîtrise des cuissons sur pièces délicates. La bordure H13 mm constitue un repère de hauteur utile pour contenir le produit lors des retournements et des transferts. En service traiteur, en cuisine de production ou en food service événementiel, le lot de 2 permet d'alterner mise en place et passage au grill pour optimiser les temps de préparation. La surface maillée facilite également le repérage visuel et le suivi des portions sur la grille, un atout pour des procédures de cuisson répétables et un rendu homogène d'un service à l'autre.

Pour les postes BBQ à forte cadence, ces tapis servent de support dédié par famille de produits (viandes, légumes, garnitures), pour une organisation nette de la zone de chauffe et une manipulation sécurisée au moment du dressage. Grâce à la combinaison annoncée PTFE and Fiberglass, la structure offre tenue et régularité au contact de la chaleur du grill.

Format utile et productivité

Le gabarit 279x140 mm s'intègre facilement sur la plupart des grilles de cuisson, en simple ou en multiple, selon l'agencement du poste. La bordure apporte un guidage latéral qui aide à stabiliser les pièces pendant la cuisson et lors du déplacement du tapis. Avec un poids de 0,07 kg, l'accessoire est simple à manipuler au quotidien, tout en restant assez rigide pour être saisi rapidement à la pince. Vendu en unité de vente : 2 pièces, il répond aux besoins de préparation en flux continu et contribue à une meilleure efficacité opérationnelle sur barbecue.

Choisissez ce tapis grillagé en silicone avec bordure pour BBQ pour structurer votre zone de grill, gagner en constance sur les cuissons et améliorer la lisibilité du plan de travail. Un accessoire compact, pensé pour les usages pro, qui valorise la précision des gestes et la fluidité de service.