Plateau pour pizza en aluminium - Ø 25,4 cm - H 0,8 cm - 12 unités

Plateau pour pizza en aluminium Ø254 mm H 8 mm - Lot de 12

Conçu pour les exigences du métier, ce plateau pour pizza en aluminium de Ø254 mm avec rebord H 8 mm est un support pour pizza efficace et endurant pour les ateliers de préparation et les comptoirs de pizzeria. En lot de 12, il assure une rotation fluide entre préparation, cuisson et dressage, tout en limitant les manipulations superflues. Sa construction en aluminium apporte un bon compromis entre rigidité et légèreté pour un maniement sûr tout au long du service.

Pensé comme plateau réutilisable et réemployable, cet accessoire limite les consommables à usage unique et s'intègre naturellement aux process quotidiens des professionnels. Le bord de 8 mm sécurise la pâte et les garnitures lors du garnissage et du transfert, réduisant les risques d'égouttures sur le plan de travail et au passe. Résultat : un poste de production plus propre et des envois réguliers.

Caractéristiques essentielles

• Matière : aluminium
  
• Dimensions : Ø254 mm (env. 25 cm) - H 8 mm
  
• Conditionnement : 12 pièces
  
• Usage : support pour pizza réutilisable / réemployable
  
• Catégories : Pizzeria - Accessoire de pizza réutilisable

Bénéfices directs en service

• Productivité renforcée : le lot de 12 facilite la mise en place et la continuité des envois aux heures de pointe.
  
• Stabilité et propreté : le rebord 8 mm aide à contenir la garniture pendant la préparation et le transfert.
  
• Prise en main légère : l'aluminium apporte une manipulation aisée au poste de garnissage et au passe.
  
• Coût d'usage optimisé : un accessoire réemployable qui soutient une organisation plus durable et limite les remplacements fréquents.

Ce plateau aluminium Ø254 mm répond aux gabarits courants des pizzas individuelles (environ 25 cm), ce qui simplifie la standardisation des recettes et des grammages. En back-office, il accompagne les étapes clés : façonnage, garnissage, contrôle et présentation avant envoi. En front, il sert de support pour pizza au comptoir pour un dressage soigné.

Pour les équipes, cela se traduit par un gain de temps, une meilleure organisation du flux et des manipulations sécurisées. Pour l'établissement, l'usage réutilisable permet de maintenir un coût maîtrisé tout en conservant une image professionnelle et régulière en sortie de four et au passe. Une base fiable pour standardiser la qualité au quotidien dans toute pizzeria orientée performance et constance.