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Information technique
Description
Ref: 210WOCER180
Bake-a-ring - Anneau de cuisson avec papier cuisson intégré H35 mm, 910 ml - Lot de 10
Pensé pour les exigences des laboratoires, traiteurs et cuisines professionnelles, le Bake-a-ring est un anneau de cuisson prêt à l'emploi avec papier cuisson intégré. Sa hauteur H35 mm et sa contenance 910 ml offrent un volume idéal pour des préparations régulières et une présentation soignée. Fabriqué en bois de peuplier avec une épaisseur 1 mm, il allie légèreté et maintien de forme, pour des résultats fiables en série. Conditionnement pratique en lot de 10 pour optimiser les cadences.
Usage professionnel et applications
Cet anneau de cuisson professionnel s'adapte aux besoins du quotidien en pâtisserie, boulangerie, restauration et événementiel. Le papier cuisson intégré évite le chemisage, réduit la préparation en amont et facilite un démoulage propre, limitant les pertes de produit. Vous obtenez des bords nets et une surface régulière, idéaux pour tartelettes hautes, entremets, flans, préparations sucrées comme salées ou montages à froid avant finition.
Le matériau en bois de peuplier apporte une tenue efficace pendant la mise en forme. Le format H35 mm répond aux standards de dressage pour des portions modernes, tandis que la contenance 910 ml convient aux pièces individuelles généreuses ou aux préparations à partager suivant vos fiches techniques. Le papier cuisson intégré limite le contact direct avec l'ustensile, participant à une hygiène renforcée et à une cadence fluide sur poste.
Bénéfices directs pour vos équipes
- Gain de temps sur la mise en place: pas de découpe ni de chemisage séparé, l'anneau est prêt à l'emploi.
- Régularité des portions: volume maîtrisé à 910 ml, pour des séries homogènes et des coûts matières mieux pilotés.
- Finitions nettes: arêtes propres et présentation professionnelle dès la sortie de l'anneau.
- Fluidité de production: lot de 10 pour organiser les tournées, lancer plusieurs préparations simultanément et améliorer la rotation.
- Légèreté et maniabilité: structure en bois de peuplier 1 mm d'épaisseur, simple à manipuler sur plaque ou tapis.
Le Bake-a-ring s'inscrit dans la sémantique métier des anneaux de cuisson et du dressage en pâtisserie: il sécurise les standards de qualité tout en soutenant la productivité. Avec son papier cuisson intégré, il rationalise chaque étape clé - portionnage, cuisson ou montage, puis démoulage - pour livrer des productions constantes et présentables, prêtes à la finition ou à l'expédition. Optez pour un outil clair, efficace et orienté résultats pour vos lignes de fabrication.
Dimensions
Spécifications
Matériau
Bois
Grammage
Poplar Wood 3.5g/1mm épaisseur
Recyclé
Non
Compatibilités
Apte lave-vaisselle
Apte réfrigérateur
Apte congélateur
Apte micro-ondes
Apte four
Contenu chaud
Par PAQUET
60 unité(s)
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