Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré - Ø 20,3 cm - H 0,4 cm - 12 unités

Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré Ø203 mm, H 4 mm - Lot de 12

Conçue pour les besoins quotidiens des professionnels, cette grille à pizza en aluminium au fond ajouré offre un support pour pizza fiable et performant. Son format Ø203 mm (diamètre 20,3 cm) et sa hauteur de 4 mm conviennent parfaitement aux pizzas individuelles, mini-pizzas et recettes à pâte fine. Livrée en lot de 12, elle répond aux exigences de cadence en pizzeria, en restauration rapide et en service à emporter, tout en garantissant une qualité de cuisson régulière.

Caractéristiques clés

• Matière : aluminium, légère et résistante pour une manipulation aisée sur le plan de travail et à la sortie du four.
• Design : fond ajouré favorisant la circulation de l'air et l'évacuation de l'humidité.
• Dimensions : Ø203 mm, hauteur 4 mm.
• Conditionnement : 12 pièces pour une mise en production coordonnée sur plusieurs postes.
• Usage : réemployable - accessoire de pizza réutilisable adapté aux cycles intensifs en pizzeria.

Usages professionnels et bénéfices

Le fond ajouré favorise une cuisson homogène de la pâte et aide à obtenir une croûte plus croustillante en limitant l'accumulation d'humidité sous la pizza. En production, cela se traduit par une maîtrise de la cuisson et une meilleure régularité entre les fournées. Son format individuel permet de diversifier l'offre (recettes du jour, options rapides) tout en optimisant l'organisation des cuissons par lots.

La structure en aluminium facilite la manipulation et contribue à un gain de temps en enchaînant les préparations. En étant réemployable, cette grille soutient la maîtrise des coûts matière et limite les consommables, atout pour les établissements à forte rotation. En poste de dressage, elle sert de support pour pizza stable, de la préparation à la sortie du four, jusqu'au maintien avant service.

Pensée pour les métiers de la pizzeria, cette grille convient aux équipes recherchant une solution simple, robuste et efficace pour standardiser la qualité des pizzas individuelles. Le conditionnement par 12 pièces permet d'équiper plusieurs fours ou lignes de préparation, d'alterner les recettes et de fluidifier le service en période de rush, avec un niveau de résultat reproductible.

Misez sur une grille à pizza ronde qui répond aux impératifs opérationnels : régularité, vitesse d'exécution et durabilité. Un choix pertinent pour moderniser ou compléter votre parc d'accessoires de pizza réutilisables sans complexifier vos process.