Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré - Ø 35,56 cm - H 0,4 cm - 12 unités

Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré Ø355,6 mm H 4 mm - Lot de 12

Conçue pour les exigences des professionnels, la grille à pizza en aluminium à fond ajouré Ø355,6 mm et H 4 mm est un support pour pizza réemployable pensé pour la productivité en pizzeria. Son format rond standard facilite la préparation, la cuisson et le service, tandis que son design perforé optimise les résultats sur tous types de pâtes. Fourni en lot de 12, cet accessoire de pizza réutilisable garantit une rotation fluide pendant les heures de pointe.

Performance de cuisson et régularité

Le fond ajouré favorise la circulation de l'air chaud sous la pâte, pour une cuisson homogène et une croûte plus croustillante. L'aluminium, reconnu pour sa conductivité, contribue à une montée en température rapide et à une restitution efficace de la chaleur. Résultat: une réduction de l'humidité résiduelle, moins de détrempe et un décollage aisé de la pizza après cuisson. Le rebord H 4 mm stabilise la pâte sans gêner la manipulation, qu'il s'agisse d'enfournement, de finition à la minute ou de service au comptoir.

• Avantages directs: débit accru en service, régularité des cuissons, meilleure texture de croûte, manutention facilitée.
• Usages pro: cuisson directe, coloration finale, maintien de la base croustillante avant dressage.

Pensée pour la productivité en pizzeria

Le conditionnement en 12 pièces répond aux besoins de mise en place et de cadence: une partie en four, une autre en dressage, pour un flux de production continu. La conception réemployable s'inscrit dans une démarche opérationnelle efficace, en limitant les consommables et en simplifiant l'organisation du poste pizza. Idéale pour pizzerias, sandwicheries, corners snacking, traiteurs et food trucks, cette grille à pizza ronde s'intègre facilement aux process existants: façonnage, garnissage, cuisson et envoi.

Caractéristiques essentielles pour votre équipe:

• Ø355,6 mm pour formats standards
• H 4 mm pour une bonne tenue de la pâte
• Aluminium pour une diffusion thermique efficace
• Fond ajouré pour améliorer croustillant et évacuation de l'humidité
• Lot de 12 pour assurer la rotation en rush

Optez pour cette grille à pizza aluminium à fond ajouré afin de stabiliser la qualité de vos cuissons, accélérer le service et offrir une expérience gourmande régulière, du premier au dernier envoi. Une solution simple, robuste et orientée résultats pour les métiers de la pizzeria.